发展高原特色农业是中共云南省委第九次党代会的重大战略决策，对全省农业发展具有现实价值和历史意义。出版《云南高原特色农业系列丛书》，是进一步研究汇聚并总结推广我省发展高原特色农业工作成效的重要实践。

《云南高原特色农业系列丛书》在内容选择上，主要立足全省高原特色农业六大建设、八大行动等实际运行基础，突出了三方面的特点：第’一，围绕农业资源禀赋、发展理念创新、理论模式研究、政策措施配套与制度建设等展开研究及其系列书籍出版，从理论视角探究了云南发展高原特色农业的科学依据及其合理性；第二，针对云南高原特色农业中种植业、养殖业、林果业、淡水渔业和农产品加工业等进行了功能集成的编撰，从生1产种养与加工的科技角度，配套出版了较系统的技术专项类书籍；第三，以云南1000米海拔基准线的地段分类出发，在地域空间上紧扣16个州市的高原特色和山坝特点，编辑出版了高原特色浓郁和富于多样性的农业产业运行的区域型高原农业系列书籍，较好地面向国内外市场宣传了云南的高原农业生产地域，强化了优势农产品的高原地理标志及其特定功效。总体上看，《三七规范化种植技术/云南高原特色农业系列丛书》能够结合云南高原特色农业的发展理论，较客观地展示了省委省政府按照科学发展观要求，指导和决策高原农业发展的过程及其实践结果，全书系紧扣高原特色农产品生产与经营体制创新，系列化地出版了100余本涉及大农业领域内种植、养殖、林业、渔业、特色农产品加工等内容的专题书籍。整套书籍的编辑内容全面、出版思路清晰、目标定位准确、研究重点突出、对策建议具有较高的参考价值，从内容的完整性和价值性看，填补了我省高原特色农业发展与研究的出版空白。

【作者简介】

崔秀明，男，1963年生，文山市人，昆明理工大学生命科学与技术学院研究员，博士，研究员。1985年毕业于云南农业大学农学专业，2001年香港科技大学访问学者，2005毕业于中国药科大学药学专业，获理学博士学位，2012年获中国中医研究院中药研究所博士后。近三十年来，一直从事三七的研究工作，先后取得科技成果38项，获各类省州科技奖23项，其中，获省科技进步二等奖2项、三等奖5项，中国药学会科技三等奖1项；地州级奖励10余项，先后在省级和国家自然科学核心期刊、国外核心期刊发表三七科研论文100余篇；主编出版《三七GAP栽培技术》、《三七药材的道地性研究》等专著5部，主持编写国家标准1项、地方标准14项；申请发明专利4项，取得发明专利3项，开发新产品5个。

主要研究方向为中药材GAP栽培技术及药材质量标准研究。在三七的道地性、质量标准、GAP规范栽培技术及产品开发等方面进行了系统的研究，取得了一批在国内有较高水平的研究成果。曾主持国家“十·五”科技公关课题、国家“十一·五”科技支撑子课题、云南省重点基金项目，云南重大科技攻关项目等多项国家和省级科研项目，主持研究的“三七专用遮阳网栽培技术”“三七GAP栽培技术”等在三七生产中得到了大面积推广应用。指导我省三七、灯盏花、云木香、铁皮石斛等云南道地药材GAP基地通过了国家认证。主持开发的血塞通滴丸、超细三七粉饮片、活性三七等产品均在有关企业进行了生产并产生了明显的经济效益。先后获得文山州十大杰出青年、云南省先进工作者、云南省技术创新人才、全国五·一劳动奖章、全国先进工作者、全国优秀科技工作者等称号，享受国务院特殊津贴。担任《中药材》《现代中药研究与实践》杂志编委。

【目录】

第一章 概论

第一节 国外GAP发展概况

第二节 我国GAP的发展概况

第三节 中药材GAP与中药现代化

第四节 GAP基地建设

第五节 三七GAP实施简况

参考文献

第二章 三七的有效成分及其功效

第一节 三七的有效成分

第二节 三七的药理作用

第三节 三七的临床应用

参考文献

第三章 三七的生物学特性

第一节 三七的形态及构造

第二节 三七的生长发育特性

第三节 三七生长与环境质量的关系

第四节 三七的品质评价

参考文献

第四章 三七GAP栽培对环境质量的要求

第一节 对土壤环境的要求

第二节 对大气质量条件的要求

第三节 对水资源的要求

参考文献

第五章 三七GAP栽培的区划和规划

第一节 三七的分布

第二节 三七的GAP栽培规划

第三节 三七GAP栽培的生态适宜区划分

参考文献

第六章 三七GAP栽培技术

第一节 良种选育规程

第二节 育苗技术规程

第三节 栽培技术规程

第四节 肥料使用准则

参考文献

第七章 三七病虫害防治规程

第一节 三七病害及其防治

第二节 三七虫害及其防治

参考文献

第八章 三七农药使用准则

第一节 三七农药使用准则

第二节 三七GAP栽培允许使用的农药简介

参考文献

第九章 三七的采收和加工

第一节 三七的采收

第二节 三七加工

参考文献

第十章 三七的质量检验

第一节 三七有效成分含量的测定

第二节 三七农药残留量检测

第三节 三七中重金属的含量测定

第四节 三七的卫生学指标测定

参考文献

第十一章 三七GAP栽培的文件记录和档案管理

第一节 档案的意义和必要性

第二节 文件记录的内容和方法

第三节 档案的管理

参考文献

附录A 中药材生产质量规律规范（试行）

附录B 三七GAP栽培禁止使用的化学农药种类